Salut les gourmands,
Aujourd'hui le riz au lait au rice cooker
-250g de riz rond (gijon en espagnol)
-400ml d'eau
-1 sachet sucre vanillé ou 1 gousse vanille
-60g de sucre
-20cl de crème liquide
-1 oeuf
Faire cuire le riz au rice cooker dans les 400ml d'eau. C'est là que c'est top le rice cooker, parce qu'il n'y a plus le risque de tout faire cramer , déborder etc etc.
Dans un bol à part, mélanger, l'oeuf le lait la crême
Lorsque le riz est cuit , mélanger petit peu à petit peu avec la crême lait oeuf et faire cuire de nouveau 3'.
Puis ajouter le sucre et vanille.
Bien mélanger.
Laisser refroidir.
Voilà comment on prend 10kg