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Le coin des Gastronomes

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101 Re: Le coin des Gastronomes le Dim 5 Fév 2017 - 20:55

zarma

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Administrateur
zarma a écrit:Aujourd'hui le crumble au pilpil   Shocked  


150 g de pilpil  
100 gr de sucre
3 oeufs
1 dl de lait
3 pommes
2 CàS de sucre genre muscovado ou cassonade



-Mettre les céréales à tremper dans le lait pendant une demi-
heure au moins , même plus longtemps avec plus de lait
-Préchauffer le four à 200 °.
-Mélanger oeufs + sucre +graines trempées et lait.
-Couper les pommes épluchées en tranches plutôt fines.
-Beurrer un plat à four et recouvrir le fond et les côtés avec
des tranches de pommes.
-Verser la préparation, recouvrir de tranches de pommes et
saupoudrer de cassonnade.
-Mettre au four 30mn.
-Servir avec du fromage blanc.

Et hop !




Bon...
Après avoir goûté, faut avouer que c'est un peu fadasse...

Faut rajouter quelques trucs pour enjoliver le truc...
-un peu de cuisson sans doute
-un peu de fruits secs pourquoi pas.
-un peu d'une bonne confiture ou compote maison, ça serait bien
-un peu de cointreau dans tout les cas .

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