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Le coin des Gastronomes

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1 Le coin des Gastronomes le Jeu 14 Avr 2011 - 10:46

Sardine

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Timide
En tant que "copine de triathlète" et à moins de 100j de ZE Iron Man, je me demandais qu'elles sont vos recettes (ou celles de vos compagnes non triathlète), vos régimes alimentaires, vos conseils et truc pour continuer à manger...

Faire la cuisine se péter le ventre et prendre du plaisir en mangeant, oui, mais si je devais adapter et choisir des recettes pour optimiser le potentiel de Ze athlète, qu'est ce que je fais à manger alors ????

Je suppose qu'il doit y avoir une manière de contribuer à la préparation de Guillaume, autre qu'en faisant cuire le GATOSPORT ? (et sans pour autant que moi je sois au régime non plus)
Smile
Merci d'avance !


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2 Re: Le coin des Gastronomes le Jeu 14 Avr 2011 - 10:50

Copsté

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Hors catégorie !!
Manger tout ce qu'il vous plait avec parcimonie...

Signé Copsté l'exemple à ne pas suivre

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3 Re: Le coin des Gastronomes le Jeu 14 Avr 2011 - 11:37

Sardine

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Timide
Copsté a écrit:Manger tout ce qu'il vous plait avec parcimonie...

Ma formule à moi c'est plutôt "quand c'est bon, on en veut toujours plus" donc forcément, quand je fais un cheesecake, des lasagnes ou des nems....on finit et on en redemande !

Mon objectif pour ce forum de discussion : être capable de modifier un peu mes habitudes alimentaires et recettes de cuisine, pour pouvoir aider Guillaume dans sa préparation pour l'Iron...

J'oublie souvent qu'il y a des triathlètes filles cheers , alors Pépette, Barbie et les autres, si vous avez des idées, des recettes, des conseils, je vous écoute !

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4 Re: Le coin des Gastronomes le Jeu 14 Avr 2011 - 12:37

nono

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Administrateur
Il faut manger de tout mais comme dit Copste sans exagération.
Un petit kebab ou mcdo de temps en temps ne fait pas de mal au contraire!!

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5 Re: Le coin des Gastronomes le Jeu 14 Avr 2011 - 12:53

zarma

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Administrateur
Sardine a écrit:

Mon objectif pour ce forum de discussion : être capable de modifier un peu mes habitudes alimentaires et recettes de cuisine, pour pouvoir aider Guillaume dans sa préparation pour l'Iron...

Pourquoi ne pas essayer de diminuer le plus possible la consommation d'alcool, de pâtisseries et biscuits industriels, friandises chocolatées, fritures, soda, fast food et charcuterie grasse genre rillette ou pâté, cochonneries trop bonnes d'apéro ...
rabbit

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6 Re: Le coin des Gastronomes le Jeu 14 Avr 2011 - 13:18

le bleu

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Très bavard !
Sardine a écrit:En tant que "copine de triathlète" et à moins de 100j de ZE Iron Man, je me demandais qu'elles sont vos recettes (ou celles de vos compagnes non triathlète), vos régimes alimentaires, vos conseils et truc pour continuer à manger...

Faire la cuisine se péter le ventre et prendre du plaisir en mangeant, oui, mais si je devais adapter et choisir des recettes pour optimiser le potentiel de Ze athlète, qu'est ce que je fais à manger alors ????

Je suppose qu'il doit y avoir une manière de contribuer à la préparation de Guillaume, autre qu'en faisant cuire le GATOSPORT ? (et sans pour autant que moi je sois au régime non plus)
Smile
Merci d'avance !



Merci Sandrine , Voila un post génial et qui me plait bien !

J'ai expérimenté les recommandations de ma diététicienne en 2009 (juste après le marathon de Paris) pendant environ 6 mois , à l'époque mon poids était de 86 Kg pour 1 m 85 avec un abus évident de féculents (et en plus toute la famille en a profité).

Je suis maintenant à un poids de forme de 76 Kg sans avoir l'impression de me priver mais en choisissant bien ce que je mange.

Pour ceux que cela intéresse je fait moi-même mes céréales et suis à la recherche de C O B A Y E S (sportifs ou non , enfants et ados) pour les tester !

j'ai également à votre disposition mes menus sur une période de quasiment un an si vous avez besoin d'un fil rouge et d'idées de plats ou de menus.

Voila le sujet me passionne !

Au plaisir d'échanger avec vous !!!

LE BLEU
Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy

Voir le profil de l'utilisateur http://lebleutriathlete.blogspot.com/

7 Re: Le coin des Gastronomes le Ven 15 Avr 2011 - 8:58

zarma

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Administrateur
le bleu a écrit:j'ai également à votre disposition mes menus si vous avez besoin d'un fil rouge et d'idées de plats ou de menus.
C'est justement ce que demande la miss Sardine Wink
Tu pourrais mettre en ligne qq recettes pour "alimenter" le post Question

Ma recette favorite du moment :
study Les lentilles corail au curry study
Very Happy

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8 Re: Le coin des Gastronomes le Ven 15 Avr 2011 - 10:19

ET

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Bavard


Ma recette favorite du moment :
study Les lentilles corail au curry study
Very Happy [/quote]

affraid

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9 Re: Le coin des Gastronomes le Ven 15 Avr 2011 - 11:27

Guigui

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Hors catégorie !!
Mum une recette de lentille ca donne la Dahl Smile Cool Bon ap'

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10 Re: Le coin des Gastronomes le Mar 19 Avr 2011 - 22:43

Nathalie


Bavard
Je suis également preneuse de menus et recettes pour changer.
Pour les petits-dej d'avant course, la bouillie pour bb remplace très bien le gatosport. Conseil de diététicienne à l'occasion de la préparation d'un raid sur une semaine. En tous cas j'ai testé et ça l'a fait.
La composition des bouillies est très proche de celle du Gatosport. Elles sont bcp moins chères, excellentes, très très digestes, forcément. Bon j'avoue ... au bout d'une semaine, on a bien envie de tartines grillées, beurre, miel, confiture ...
En tous cas, sacré business que les produits diététiques pour cportifs.

Je pense que le quinoa est un très bon produit à cuisiner, plein de protéines. J'ai trouvé un site popcuisine qui a l'air pas mal.

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11 Re: Le coin des Gastronomes le Mer 20 Avr 2011 - 9:52

Nico

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Hors catégorie !!
zarma a écrit:Ma recette favorite du moment :
study Les lentilles corail au curry study Very Happy
Pour y avoir gouté, je vous confirme que c'est super bon et pourtant je suis pas du tout fan des lentilles...

Voir le profil de l'utilisateur http://triathlonico.blogspot.com

12 Re: Le coin des Gastronomes le Mar 10 Mai 2011 - 12:02

Goodsouim

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Trop bavard !!
On en est où les gastronomes ? Laughing
Les lentilles corail au curry c'est bon mais au bout d'un mois... pale Very Happy

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13 Re: Le coin des Gastronomes le Mar 10 Mai 2011 - 12:57

zarma

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Administrateur
C'est pas très glamour mais en ce moment je suis très filet de hareng et maquereau fumés,nature ou au poivre.
Paraît que c'est "plein de bonnes choses" .

et je grignote aussi de temps en temps une ou deux noisettes ou amandes...
Wink

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14 Re: Le coin des Gastronomes le Mar 10 Mai 2011 - 13:13

big jim

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Bavard
Z'avez pas essayé la pâte à tartiner Ovomaltine Crunchy. C'est pas forcément très diététique mais qu'est ce que c'est bon !!!!

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15 Re: Le coin des Gastronomes le Mar 10 Mai 2011 - 13:38

Ze Trader

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Trop bavard !!
Quand je vois que vous paramétrez même votre alimentation,
je me dis qu'il y a vraiment deux niveaux de professionnalisme à Meudon Rolling Eyes

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16 Re: Le coin des Gastronomes le Mar 10 Mai 2011 - 14:49

Copsté

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Hors catégorie !!
big jim a écrit:Z'avez pas essayé la pâte à tartiner Ovomaltine Crunchy. C'est pas forcément très diététique mais qu'est ce que c'est bon !!!!
Meilleur que le Nutella ?? Shocked

Voir le profil de l'utilisateur http://copste.canalblog.com

17 Re: Le coin des Gastronomes le Mar 10 Mai 2011 - 15:06

big jim

avatar
Bavard
Copsté a écrit:
big jim a écrit:Z'avez pas essayé la pâte à tartiner Ovomaltine Crunchy. C'est pas forcément très diététique mais qu'est ce que c'est bon !!!!
Meilleur que le Nutella ?? Shocked



T'as pas idée

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18 Re: Le coin des Gastronomes le Mar 10 Mai 2011 - 15:27

Sardine

avatar
Timide
big jim a écrit:
Copsté a écrit:
big jim a écrit:Z'avez pas essayé la pâte à tartiner Ovomaltine Crunchy. C'est pas forcément très diététique mais qu'est ce que c'est bon !!!!
Meilleur que le Nutella ?? Shocked
T'as pas idée
Alors Big Jim, faut essayer la pâte de Speculoos en version crunchy (on la trouve difficilement en France, il faut se la faire livrer par des belges...

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19 Re: Le coin des Gastronomes le Mar 10 Mai 2011 - 15:35

big jim

avatar
Bavard
sardine a écrit:Alors Big Jim, faut essayer la pâte de Speculoos en version crunchy (on la trouve difficilement en France, il faut se la faire livrer par des belges...
J'y penserai...

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20 Re: Le coin des Gastronomes le Mar 10 Mai 2011 - 16:01

seb2

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Trop bavard !!
big jim a écrit:
sardine a écrit:Alors Big Jim, faut essayer la pâte de Speculoos en version crunchy (on la trouve difficilement en France, il faut se la faire livrer par des belges...
J'y penserai...

mais meme le non"crunchy" est tres bonne, enfin si on aime les speculoos Laughing clown

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21 Re: Le coin des Gastronomes le Mar 10 Mai 2011 - 16:07

Copsté

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Hors catégorie !!
Et les glaces Bonne Maman chez Picard... Rolling Eyes
Pas encore goûté...

Voir le profil de l'utilisateur http://copste.canalblog.com

22 Re: Le coin des Gastronomes le Mar 10 Mai 2011 - 18:07

zarma

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Administrateur
le bleu a écrit:
Merci Sandrine , Voila un post génial et qui me plait bien !

J'ai expérimenté les recommandations de ma diététicienne en 2009 (juste après le marathon de Paris) pendant environ 6 mois , à l'époque mon poids était de 86 Kg pour 1 m 85 avec un abus évident de féculents (et en plus toute la famille en a profité).

Je suis maintenant à un poids de forme de 76 Kg sans avoir l'impression de me priver mais en choisissant bien ce que je mange.

j'ai également à votre disposition mes menus sur une période de quasiment un an si vous avez besoin d'un fil rouge et d'idées de plats ou de menus.

Voila le sujet me passionne !

Au plaisir d'échanger avec vous !!!

LE BLEU
et donc...??...

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23 Re: Le coin des Gastronomes le Mar 17 Mai 2011 - 12:01

le vosgien

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Hors catégorie !!
Le Bleu, tu fais ton avare de recette, nous sommes à moins de 2 mois de Roth, alors si tu as de bons tuyaux à nous donner sur l'alimentation, je crois que nous sommes quelques-un à être intéressé Very Happy

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24 Re: Le coin des Gastronomes le Mer 18 Mai 2011 - 22:57

le bleu

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Très bavard !
zarma a écrit:
le bleu a écrit:
Merci Sandrine , Voila un post génial et qui me plait bien !

J'ai expérimenté les recommandations de ma diététicienne en 2009 (juste après le marathon de Paris) pendant environ 6 mois , à l'époque mon poids était de 86 Kg pour 1 m 85 avec un abus évident de féculents (et en plus toute la famille en a profité).

Je suis maintenant à un poids de forme de 76 Kg sans avoir l'impression de me priver mais en choisissant bien ce que je mange.

j'ai également à votre disposition mes menus sur une période de quasiment un an si vous avez besoin d'un fil rouge et d'idées de plats ou de menus.

Voila le sujet me passionne !

Au plaisir d'échanger avec vous !!!

LE BLEU
et donc...??...

cyrillevosgien a écrit:Le Bleu, tu fais ton avare de recette, nous sommes à moins de 2 mois de Roth, alors si tu as de bons tuyaux à nous donner sur l'alimentation, je crois que nous sommes quelques-un à être intéressé Very Happy


Ca y est je commence à émerger de ma période gastro-rhino (15 jours !) je suis à votre disposition pour vous transmettre (en MP) les différents menus évoqués dans mon précédent message ainsi que le menu type initial.

Je vous confirme que je suis toujours à la recherche de COBAYES pour ma recette de céréales !

Voir le profil de l'utilisateur http://lebleutriathlete.blogspot.com/

25 Re: Le coin des Gastronomes le Lun 30 Mai 2011 - 23:13

le bleu

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Très bavard !
le bleu a écrit:
zarma a écrit:
le bleu a écrit:
Merci Sandrine , Voila un post génial et qui me plait bien !

J'ai expérimenté les recommandations de ma diététicienne en 2009 (juste après le marathon de Paris) pendant environ 6 mois , à l'époque mon poids était de 86 Kg pour 1 m 85 avec un abus évident de féculents (et en plus toute la famille en a profité).

Je suis maintenant à un poids de forme de 76 Kg sans avoir l'impression de me priver mais en choisissant bien ce que je mange.

j'ai également à votre disposition mes menus sur une période de quasiment un an si vous avez besoin d'un fil rouge et d'idées de plats ou de menus.

Voila le sujet me passionne !

Au plaisir d'échanger avec vous !!!

LE BLEU
et donc...??...

cyrillevosgien a écrit:Le Bleu, tu fais ton avare de recette, nous sommes à moins de 2 mois de Roth, alors si tu as de bons tuyaux à nous donner sur l'alimentation, je crois que nous sommes quelques-un à être intéressé Very Happy


Ca y est je commence à émerger de ma période gastro-rhino (15 jours !) je suis à votre disposition pour vous transmettre (en MP) les différents menus évoqués dans mon précédent message ainsi que le menu type initial.

Je vous confirme que je suis toujours à la recherche de COBAYES pour ma recette de céréales !

Bravo aux patients qui m'ont écrit en MP et fournit leurs coordonnées (mails notamment) je fais enfin partir les céréales demain sinon pour les menus types , par mail dès que vous me donner votre adresse !

Bon appétit à tous ! Prenez des forces pour T R O Y E S What a Face What a Face

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